Le domaine Sauveroy est niché sur les hauteurs de la Vallée du Layon en Anjou depuis maintenant 3 générations. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur un joli parcellaire de 26 hectares en agriculture biologique. Quentin, Véronique et Pascal Cailleau, les dernières générations �� la tête du domaine, mènent leurs vignes selon les principes de la bio, avec rigueur et précision.