PRAVINS CHATEAU DE

Domaine viti-vinicole du XIIIème siècle, composé d'un bâtiment remarquable intégrée à 5 hect de vignes (4h gamay et 1h chardonnay), et 4 hect de surface arborée et prés, situé entre les collines du Beaujolais, la vallée de la Saône, limité en fond par les chaines du Jura et des Alpes. Le domaine est AB depuis 2013, en biodynamie et agroforesterie depuis 2021.

Millésime 2017 Elevage 3 ans en cuve inox, sans sulfites jusqu’à la mise Robe : profonde, brillante Nez : arômes concentrés et précis de fruits noirs mûrs et d’épices Bouche : opulente, concentrée, charnue, longue et harmonieuse

Nos vins rouges sont élaborés selon la méthode traditionnelle beaujolaise de macération semi-carbonique dans un souci d'éthique environnementale et de qualité du produit. Nos cuvées visent à préserver l’originalité du terroir en parvenant à des vins fruités, charpentés, équilibrés et de longue conservation. Depuis 2018, nous œuvrons pour un renouveau du vignoble beaujolais avec le développement de l’agroécologie. Notre démarche est accompagnée et facilitée par des formations et un partage de connaissance au sein de l’association "les Vignerons du Vivant", dont nous faisons partie. Concrètement, nous nous engageons pour la préservation de la biodiversité en mettant en place des mesures d’agroforesterie : en plantant des arbres au cœur des vignes afin de développer la vie du sol, favoriser le réseau mycorhizien, offrir des fleurs à butiner aux insectes et des refuges aux oiseaux. Certaines espèces comme le tilleul et le frêne se marient avec la vigne et l’aident à se développer.