DOMAINE DE LA COMMANDERIE

Winegrowers

Information

Product type
Wines
Méthodes de production
Conversion BIO C3
Labels - Certifications
Vignerons Indépendants
Activity Description
Le Domaine de la Commanderie est une exploitation familiale dont Philippe Pain est le créateur. Vigneron passionné, c’est au cœur du Val de Loire, au pied des côteaux de l’AOC Chinon que ses filles,Clothilde & Honorine, exploitent leurs vignes selon le respect de l’environnement. Entre Cabernet Franc et de Chenin, nous produisons des vins conviviaux ainsi que des cuvées d’exception.
Wine growing regions
Vins de Touraine
Appellations
ChinonVins de France
Main appellation
Chinon
Principaux cépages de Loire
Cabernet FrancChenin
Cuvée Coup de Cœur
Tradition 2018
Description cuvée Coup de Cœur
La cuvée Tradition est le fruit des vieilles vignes de nos meilleurs terroirs se dévoilant lors de longues macérations où l’extraction des matières tanniques et aromatiques est mise en avant. La richesse et la puissance naturelle de ce vin autorise la seconde fermentation en foudres (barriques de 1500 litres). L’élevage varie de 9 à 18 mois selon les millésimes et permet au vin de lui conférer le caractère du terroir. Cette cuvée d’une robe rubis grenat, profonde et sombre développe un caractère épicé, grillé, soutenu par des arômes de baies noires bien mures. L’expression fruité apporte un parfait équilibre des sensations et débouche sur une finale charnue et séduisante. Ce vin rouge s'épanouira dans vos verres en toute intimité.

Production and Market

Wine-growing area (ha)
54
Volume produced (hl)
2500
Main Markets
United States - CanadaNorth Europe

Environment and society

Environmental projects undertaken
Conversion de la totalité de la surface en agriculture biologique

Social media

Contact details

Wines, Beers, Ciders, Liquors and Spirits

Wine tourism activities

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