FOLIETTE (VIGNOBLES DE LA)

Viti-négociants

Information

Product type
Wines
Méthodes de production
BiologiqueHVEConversion BIO C3Terra Vitis
Labels - Certifications
ABHVETerra VitisVignerons IndépendantsConversion BIO C3
Activity Description
Depuis 1926, nous sommes spécialisés dans la production de Muscadet Sèvre et Maine sur lie dans le plus grand respect du savoir-faire du Pays Nantais. Nos vins sont dégustés partout dans le monde des États-Unis au Japon, dans l’ensemble de l’Europe, et bien évidemment, sur les bonnes tables de Nantes et de la région. Depuis 2019, nous sommes en conversion bio et membres de Terra Vitis depuis 2000.
Wine growing regions
IGPVins de Nantes et de VendéeVins IGP Val de Loire
Appellations
IGP Val de LoireMuscadetMuscadet Sèvre et MaineMuscadet Sèvre et Maine GoulaineMuscadet Sèvre et Maine La Haye FouassièreVins IGP Val de Loire
Main appellation
Muscadet Sèvre et Maine
Principaux cépages de Loire
ChardonnayGamayMelon de BourgogneSauvignonSauvignon BlancSauvignon Gris
Cuvée Coup de Cœur
Terre de Schiste
Description cuvée Coup de Cœur
Notre cuvée « Terre de Schiste » est un Muscadet issu des parcelles les plus proches du Domaine de la Foliette récemment converties en Agriculture Biologique. Culture et vinification: Cépage : Cépage : Melon de Bourgogne. Rendement : 45 hl/ha Sol : Micaschistes / Schistes L’assemblage est réalisé au printemps à la mise en bouteilles, après plusieurs dégustations au cours de l’hiver. Ce vin provient de parcelle cultivée en agriculture biologique. Cette cuvée est un vin issu d’un terroir de schistes et de micaschistes. Pressurage pneumatique doux. Débourbage léger après une nuit de décantation. Fermentation en cuve. Contrôle et maîtrise des températures (15-18°). Dégustation et accords mets et vins : Robe : claire et limpide Nez : arômes de fruits blancs Bouche : beaucoup de fraicheur et de rondeur, de la longueur et du volume. Le vin apéritif par excellence. Il est le compagnon idéal des entrées, fruits de mer, coquillages

Production and Market

Wine-growing area (ha)
Plus de 30 hectares
Volume produced (hl)
2000
Volume marketed in bottles
200 000
Distribution channel
Cavistes et chaînes de cavistesDistribution / CommerceGrandes et moyennes surfacesIntermédiaire / Grossiste / ImportateurDirect sale at the estate
Main Markets
FranceUnited States - CanadaUnited KingdomBelgiumAsiaOthers

Environment and society

Environmental projects undertaken
AB, Terra Vitis et HVE

Social media

Contact details

Wines, Beers, Ciders, Liquors and Spirits

Free Tasting Area

Documents & Links

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