AOC Le Vau Jaumier - Saint Nicolas de Bourgueil

C'est un lieu-dit où Joël et Clarisse ont planté 5 ha de vignes en 1991. C'est donc une cuvée où les raisins proviennent d'une seule parcelle sur un coteau exposé plein sud, et sur un sol argilo-calcaire. Cette cuvée exprime toute la richesse de son terroir avec légèreté et souplesse. Une cuvée de caractère, qui en impose, à l'image de son lieu et de l'homme qui l'a créé.