Robe brillante, bulle fine et intense. Nez complexe, notes briochées et de noisette. La bouche est élégante alliant volume et longueur. Assemblage 65 % Chenin et 35 % Chardonnay sur terroirs d'altérites de schistes. 16 mois sur lattes.
De la vinification du vin de base jusqu'au dégorgement, ce crémant est entièrement élaboré au domaine.