Saumur Rouge AOP - Millésime 2020 - Cabernet franc 100% - "Notre fierté"
Culture raisonnée jusqu'en 2020- Depuis 2021, labels HVE 3 et Vignoble en conversion vers l'agriculture biologique.
Cuvées régulièrement récompensées par les meilleurs jurys. Cuvée 2020 non encore présentée.
Elevage en fût de chêne français neuf à grain fin et faible rechauffe
Habillage : flacon chêne type Bourgogne, capsule noire - Nouvelle étiquette
Robe carmin intense
Arômes concentrés de fruits rouges et de cerise noire
Notes épicées, de réglisse et de chocolat.
Tanins soyeux
Idéal sur des viandes gouteuses : côte de boeuf, gibier
Fiche technique :
Titre alcool : 14,42% Vol.
Glucose + fructose : < 0,1 gr/L
Acidité volatile (H2SO4) : 0,26 g/L
Acidité totale (H2SO4) : 3,43 g/L
Dioxyde de souffre total : 64 mg/L
Ph : 3,52