Savennières "éclat de schiste" 2020
Free Tasting Area
Information
Très beau Savennières avec une belle structure qui donne tout l'éclat de schiste !
Récolte manuelle en octobre 2020 avec 2 tris.
Fermentation alcoolique en barriques de 400 l
Élevage en barriques avec des remises en suspensions de lies sur plusieurs mois jusqu'à la mise en bouteilles de Décembre 2022
TradeMark
CHATEAU DE BELLEVUE
Name of the cuvée
Savennières "éclat de schiste" 2020
Description of the cuvée
Sa robe éblouit par son intensité et surtout de jolis nuances d'or aux reflets jaune-verts.
Son nez exprime les fruits jaunes mûrs pêches abricots avec une belle profondeur vanillé.
Sa bouche est veloutée, ronde et très fraîche tout en restant puissante.
Color
White
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Savennières
Vintage
2020
Suggested food and wine pairing
Notre Savennières se marie avec: Des poissons fumés et crus, Des crustacés nobles (homards, langoustes, langoustines...), de nombreuses viandes blanches avec des sauces à la crème, des foies gras, des fromages à pâte dure affinés
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Agriculture raisonnée
Labels de l'échantillon
HVEVigneron Indépendant
Type de vinification
Bois - Barrique
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100%
Production and marketing
Vineyard area (ha)
0.55
Produced volume (hl)
22.40
Contenants
Bouteille
Export markets
Allemagne
Norvège, Finlande, Suède
Marchés à l’export travaillés
Belgique
Distribution channel
Particuliers
Cavistes
Restaurants
