Les perruches
Wines
Information
Terroir :
Terroir des Rosiers et du Chapeau Comte
-Argile à silex (perruches)
-Vigne de plus de 40 ans
A la vigne :
- enherbement entre les rangs
-taille gobelet
La vendange :
Vendange Manuelle
Rendement de 24hl/ha
A la cave :
Pressurage direct
Fermentation à basse température (16 à 18°C) sur 3 semaines
Elevage sur lies pendant 3 mois
Cuvée name
Les perruches
Cuvée description
Terroir :
Terroir des Rosiers et du Chapeau Comte
-Argile à silex (perruches)
-Vigne de plus de 40 ans
A la vigne :
- enherbement entre les rangs
-taille gobelet
La vendange :
Vendange Manuelle
Rendement de 24hl/ha
A la cave :
Pressurage direct
Fermentation à basse température (16 à 18°C) sur 3 semaines
Elevage sur lies pendant 3 mois
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Touraine-Amboise
Vintage
2019
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Production method
Conversion Bio (C2)
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of grape varieties
100
