CAMPUS DE LA GASTRONOMIE
Restauration
Information
Prise de rendez-vous en ligne
Non
Product type
Others
Méthodes de production
Conventionnel
Activity Description
Le campus de la Gastronomie a été créé en 2019 par la CCI de Maine et Loire, l’École Supérieure d'Agricultures et l'Université d'Angers pour répondre aux besoins en compétences de l'ensemble des acteurs de la parcelle à la papille. En 2023, VEGEPOLYS VALLEY a rejoint l'association. Découvrez son restaurant éphémère en partenariat avec la Fédération Viticole Anjou-Saumur .
Wine growing regions
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellations
Anjou
Main appellation
Anjou
Principaux cépages de Loire
Cabernet Franc
Production and Market
Wine-growing area (ha)
Moins de 5 hectares
Volume produced (hl)
1