Anjou Villages "Les 3 C"
Wines
Information
Tout habillé d'une robe rouge profonde, il offre un nez partagé entre des arômes intenses de fruits très murs presque cuits et des notes plus épicées. La bouche ample et généreuse promet un grand vin de garde.
Elevage un an en foudre de chêne. Macération longue. Assemblage jus de goutte et jus de presse.
Trademark
Les "3C" Anjou Villages
Cuvée name
Les "3C"
Cuvée description
Le rosé est obtenu par une macération pré-fermentaire de 36h. La vinification est traditionnelle en cuve thermo-régulée. Notre rosé effectue sa fermentation malolactique ce qui lui donne plus de rondeur et moins d’acidité.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Anjou-Villages
Vintage
2023
Autres récompenses
Vin régulièrement cité au Guide Hachette, médaille d'or au Concours Général Agricole 2023 sur le millésime 2021
Suggested food and wine pairing
L’Anjou Villages “Les 3 C” du Domaine des Forges est l’agréable compagnon des viandes rouges, blanches et viandes en sauce ainsi que des fromages de caractère.
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Production method
Conventional
Labels de l'échantillon
HVE
Type de vinification
Bois - Foudre
Grape varieties
Cabernet FrancCabernet Sauvignon
Distribution in % of grape varieties
60% Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
1
Produced volume (hl)
50
Contenants
Bouteille
Marchés à l'export recherchés
Allemagne - Europe- Amérique du Nord - Asie
Export market
USA - Europe - Japon - Chine -Asie - International
Strating price cellar
8 à 25 €
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