Saumur Champigny "Vieilles Vignes à Pierrot" 2020
Wines
Information
Saumur Champigny with a terroir of character, with notes of black fruits and a velvety structure.
Trademark
La Seigneurie
Cuvée name
Vieilles Vignes à Pierrot
Cuvée description
Terroir : Cabernet Franc de plus de 50 ans sur roche calcaire à sol sableux argileux. Récolté manuellement avec un tri dans la vigne.
Vinification : Cuve ouverte avec marc immergé et une fermentation alcoolique sous levure indigène pour favoriser l’extraction naturelle pendant 4 semaines. Décuvé pour la fermentation malolactique et un élevage doux de 10 mois en cuve. Mis en bouteilles avec une légère filtration.
Cépage : 100% Cabernet franc
Production : 45hl / Ha, 13 500 bouteilles
Dégustation :
OEIL : Couleur rouge, intense, reflets violines.
NEZ : Frais, fruité, arômes de cassis, arômes de framboise.
BOUCHE : Fraîche, ronde, légères notes de fruits rouges, notes de sous‐bois, tanins veloutés, souples, corps puissants, longue persistance.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Saumur Champigny
Vintage
2020
Awards
Concours Général AgricoleConcours InterloireHachette
Autres récompenses
Récompenses :
2* et Coup de Cœur au Guide Hachette 2023
Médaille d’Argent – Concours Général Agricole 2022
Médaille d’Or – Concours des Vins de Saumur 2022
Médaille d’Or (89/100) – Gilbert & Gaillard 2022
Médaille d’Or – Concours des Vins du Val de Loire 2020
Suggested food and wine pairing
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Magret de canard, Paella, Fromages affinés.
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Labels de l'échantillon
HVE
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Cabernet Franc
Distribution in % of grape varieties
100
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
2.5
Produced volume (hl)
100
Contenants
Bouteille
Marchés à l'export recherchés
USA (Californie, New York, Texas, Géorgie)
Danemark, Belgique
Distribution channel
CHR, Caviste
Strating price cellar
8 à 25 euros
