Chenin IGP Val de Loire

Le Chenin, aussi appelé Pinot de la Loire, est le cépage historique de nos coteaux . Il a été ici récolté à maturité, à la main, au courant du mois d’octobre. Vous découvrirez une belle fraîcheur citronnée en bouche, avec juste ce qu’il faut de vivacité pour faire mettre en valeur ses notes de mandarine, de pamplemousse et de poire. Je vous le conseille vivement avec poissons et fruits de mer, tout autant qu’entres amis à l’heure de l’apéritif.