Clos du Papillon
Free Tasting Area
Information
Savennières AOP | Exposition plein sud pour cet ensemble de parcelles, réparties de part et d’autre d’un chemin, dont la forme évoque celle d’un Papillon, d’où son nom.
Type de vin : Blanc Sec
Appellation : Savennières AOP
Terroir : Schistes, sables et grès
Récolte : Manuelles par tries successives
Age moyen des vignes : 35 ans
Culture : Biologique
Rendement : 30 à 50 hl/ha
Encépagement : 100% chenin
Pressurage : Pneumatique fractionné, direct en grappes entières.
Fermentation : A basse température, longue et contrôlée
Elevage : 9 mois en cuve sur lies fines
Name of the cuvée
Clos du Papillon
Color
White
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Savennières
Vintage
2019
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Chenin
Production and marketing
Contenants
Bouteille
Strating price cellar
25 à 50 euros
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