Chinon blanc - Le Clos de la Cure
Free Tasting Area
Information
Nouvelle cuvée du Domaine depuis son millésime 2019, le Clos de la Cure est une cuvée parcellaire d’un hectare qui porte le nom de la parcelle de vigne où elle est cultivée.
Arômes de fruits blancs sur penchant d’agrumes, cette cuvée élégante et accessible, s’accorde facilement avec les plats du quotidien, de l'apéritif aux fromages.
TradeMark
Domaine Fabrice Gasnier
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Chinon
Vintage
2022
Suggested food and wine pairing
poissons (queue de lotte), mollusque (carpaccio de Saint Jacques), crevettes citronnées à l'ail confit
viandes : volailles, blanquette de veau aux champignons...
fromages : chèvre, comté affiné...
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Biodynamic
Labels de l'échantillon
Demeter
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Chenin
Production and marketing
Contenants
Bouteille
