Les Charmes

AOC Coteaux Du Giennois – Les Charmes Découvrez Les Charmes, un Sauvignon AOC Coteaux Du Giennois qui exprime la fraicheur du Sauvignon, cultivé sur un terroir argilo calcaire. Ce vin incarne l’authenticité de la région. Terroir d’Exception : roche mère constituée de marnes kimméridgiennes riches en coquillages, sol argilo-calcaires. Vignes âgées de 25 ans exposées au sud/sud-ouest. Vinification : pressurage doux, pré fermentaire à froid, fermentation en cuve inox thermorégulée à 16°C, élevage en cuve inox 6 mois sur lies fines. Parfait en apéritif ou avec des plats comme les gambas aux agrumes, terrines de saumon, pintade rôtie aux épices, crottin de Chavignol. Potentiel de Garde : 3 à 5 ans.