Crémant de Loire De Chanceny - Impétus - Cuvée Itinéraire
Wines
Information
De Chanceny, l'emblème de notre savoir-faire dans l'élaboration de fines bulles de Loire selon la Méthode Traditionnelle depuis 1957. Le nez s'ouvre sur des notes de citron confit, de pêche jaune, de menthe et de crème pâtissière. La bouche est volumineuse et présente une structure enveloppée. La finale est persistante sur des notes de fruits secs.
Trademark
De Chanceny
Cuvée name
Cuvée Itinéraire
Cuvée description
Nez de fruits blanc, bouche volumineuse et persistante avec des notes de fruits secs.
Terroir sur une terre de tuffeau. Les vendanges se font à la main. Un pressurage doux et une fermentation à température fraîche permettent une bonne conservation des arômes. La seconde fermentation est effectuée selon la Méthode Traditionnelle, en bouteille, après une sélection des meilleurs jus. Les 84 mois de vieillissement sur lattes dans des caves en tuffeau avant dégorgement apportent une finesse de bulle incomparable.
Color
White
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Crémant de Loire
Vintage
2016
Suggested food and wine pairing
A déguster de l'apéritif au dessert, pour accompagner des plats travaillés, pour sublimer vos moments de plaisir et de dégustation.
Wine caracteristic
Type of wine
Sparkling wine
Characteristics
Vin Brut
Production method
Conventional
Grape varieties
Cabernet FrancChardonnayCheninGrolleau Gris
