Haut Poitou - Sauvignon Blanc 2024

Le Sauvignon Blanc exprime des notes très fruitées, d'agrumes. La bouche est bien équilibrée avec un bon mariage de fraîcheur et de rondeur. C’est un vin fin et fruité en bouche. Le Domaine La Tour Beaumont a été fondé en 1860 et a toujours été géré par la famille Morgeau. Pierre et Cécile, frère et sœur, sont les jeunes vignerons actuels. Situé dans l’aire d’appellation Haut-Poitou, dans le sud du Val de Loire, le domaine s’étend sur 32 hectares. L’argile sur craie « tuffeau » donne un paysage de collines et de coteaux. Le Cabernet Franc et le Sauvignon sont les deux cépages ambassadeurs du domaine. Le sauvignon gris, cépage identitaire nommé localement « fié gris » prend également sa place. Le Gamay et le Chardonnay complètent nos cépages. Au Domaine la Tour Beaumont, si l’essentiel se fait à la vigne, un soin particulier est apporté à chaque étape de la vinification grâce à la construction d’un nouveau chai en 2011.