Brut Fines Bulles
Wines
Information
Domaine Viticole Familiale de 15 hectares situés au cœur de Vallée de Cousse à Vernou sur Brenne. Six cuvées de Vouvray tranquille sont proposées, principalement issues de sélections parcellaires. Trois cuvées de Vouvray Méthode Traditionnelle sont élaborées sur le Domaine, Une Cuvée Sans Dosage avec 48 mois de vieillissement, un Extra Brut de 30 mois et une Cuvée de Brut sélection Fines Bulles.
Trademark
DOMAINE DENIS MEUNIER
Cuvée name
BRUT FINES BULLES
Cuvée description
RECOLTE MECANIQUE, VINIFICATION TRADITIONNELLE, PRESSURAGE LENT A BASSE PRESSION, FERMENTATION A 18°C, SOUTIRAGE PUIS ELEVAGE SUR LIE FINE, ASSEMBLAGE AVEC 15 % DU MILLESIME ANTERIEUR. TIRAGE AVEC LES SUCRES RESIDUELS, ELEVAGE DE 26 MOIS SUR LATTES AVANT COMMERCIALISATION.
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Vouvray Mousseux
Vintage
Not vintage
Suggested food and wine pairing
APERITIF ET DESSERTS
Wine caracteristic
Type of wine
Sparkling wine
Characteristics
Vin Brut
Production method
Conventional
Labels de l'échantillon
HVEVigneron Indépendant
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of grape varieties
100 %
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
15
Produced volume (hl)
750
Contenants
Bouteille
Marchés à l'export recherchés
SUEDE, FINLANDE, NORVEGE, CANADA
Export market
USA, ITALE, POLOGNE, PAYS BAS
Distribution channel
70 % EN BOUTEILLES
30 % EN VRAC
Strating price cellar
- de 8 €
