Goulaine cru communal 2018
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Information
Terroir : Saint Julien de Concelles
Sol : Sablo-limoneux
Age des vignes : 30 ans
Travail à la vigne : Taille courte, baguette à 8 yeux, travail du sol, lutte raisonnée, éclaircissage manuel en juin et des vendanges manuelles.
Rendement : 35 HL/ha
Elevage : 20 mois d'élevage sur lies avant la mise en bouteille
Dégustation :
En bouche : ample et généreux. Notes de fruits mûrs, fruits secs et nuances minérales.
Vin équilibré qui développe une agréable longueur en bouche.
Accords mets & vins : Crustacés, poissons en sauce (beurre blanc, ...), viandes blanches et fromages
Garde : 10 ans
Service : 10 à 12°C, il est important d'aérer ou carafer cette cuvée.
TradeMark
Domaine Eric POIRON
Name of the cuvée
Goulaine cru communal
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Nantes et de Vendée
Appellation
Muscadet Sèvre et Maine
Vintage
2019
Suggested food and wine pairing
Crustacés, poissons en sauce (beurre blanc, ...), viandes blanches et fromages
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Grape varieties
Melon de Bourgogne
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Melon de Bourgogne
