Cuvées "Sur le fruit"

6 AOP représentées dans cet univers de dégustation "Sur le fruit". Les contenants utilisés pendant les vinifications et l'élevage n'apportent aucun arôme tertiaire. Seul les arômatiques primaires des cépages ou assemblage sont recherchés... Bergerac Sec: De la vivacité et des arômatiques sur les thiols. Bergerac Rosé: Du rafinement et de la persistance autour du fruit rouge. Bergerac Rouge: Souplesse et fraîcheur pour un vin de soif sans complexe. Pécharmant: L'accompagnement parfait d'un pièce du boucher lors d'un barbecue ou un déjeuner entre amis. Côtes de Bergerac Blanc: L'équilibre entre le fruit et la note sucrée. De la buvabilité, de la gourmandise sans excès sur le sucre résiduel. Un côté aérien complètement dans l'air du temps. Monbazillac: Un liquoreux plein de fraîcheur et faisant la part belle à l'acidité. Pas de richesse et complexité excessive, on est là pour rentrer pas à pas dans l'univers des liquoreux (ou y rester).