Les Amphibol Blanc 2023
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Information
AOC FIEFS VENDEENS CHANTONNAY
Assemblage de Chenin et Chardonnay cultivés un terroir d'Amphibolites.
Elevage en cuve de 6 mois sur lies fines.
TradeMark
DOMAINE DE LA BARBINIERE
Name of the cuvée
LES AMPHIBOL
Description of the cuvée
Assemblage de Chenin et Chardonnay cultivés un terroir d'Amphibolites.
Fermentation en levures indigènes.
Elevage en cuve de 6 mois sur lies fines.
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Nantes et de Vendée
Appellation
Fiefs Vendéens
Vintage
2023
Suggested food and wine pairing
Suggestion : Soufflé d'araignée de mer, rémoulade de tourteau frais, velouté d'asperges sauvages, émulsion d'huile de sésame.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic
Labels de l'échantillon
AB
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
ChardonnayChenin
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
70% Chardonnay - 30% Chenin
Production and marketing
Vineyard area (ha)
1.50
Produced volume (hl)
65
Contenants
Bouteille
Export markets
Belgique, Allemagne
Marchés à l’export travaillés
USA
Distribution channel
Cavistes, épiceries fines, CHR
Strating price cellar
8 à 25 euros
