Saumur Champigny cuvée l'Ambitieuse 2023
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Information
La cuvée Ambitieuse est le résultat d’un assemblage de nos différentes parcelles certifiées Bio. Sa bouche séduit par sa rondeur et ses notes fruitées de groseille et de framboise.Les tanins sont élégants et soyeux.
Les vendanges sont mécaniques pour récolter à bonne maturité. Égrappage total, et fermentation en cuve inox thermo-régulée. Macération courte pour exprimer le fruit et conserver une fraicheur aromatique.
TradeMark
Saumur Champigny
Name of the cuvée
l'Ambitieuse
Description of the cuvée
La cuvée Ambitieuse est le résultat d’un assemblage de nos différentes parcelles certifiées Bio. Sa bouche séduit par sa rondeur et ses notes fruitées de groseille et de framboise.Les tanins sont élégants et soyeux.
Les vendanges sont mécaniques pour récolter à bonne maturité. Égrappage total, et fermentation en cuve inox thermo-régulée. Macération courte pour exprimer le fruit et conserver une fraicheur aromatique.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Saumur Champigny
Vintage
2023
Awards
Ligers or / argent
Suggested food and wine pairing
planche de fromage et de charcuterie, barbecue, sardines grillées, tourte aux légumes.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic
Labels de l'échantillon
ABHVEVigneron Indépendant
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Cabernet Franc
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Cabernet Franc
Production and marketing
Vineyard area (ha)
19ha
Produced volume (hl)
250hl
Contenants
Bouteille
Export markets
Europe, Asie, Amérique du Nord
Distribution channel
particuliers, export, cavistes, restaurants
Strating price cellar
8 à 25 euros
