AOP Valencay rouge Signature
Free Tasting Area
Information
Œil : Rouge vif avec des reflets brillants
Nez : Fruits rouges, fraise, griotte
Bouche : Vin rouge léger, le gamay et le pinot noir apportent sa légèreté et son fruité tandis que le malbec, cépage de caractère, sert de lien à cette alliance
TradeMark
Jean-François Roy
Name of the cuvée
Signature
Color
Red
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Valençay
Vintage
2023
Suggested food and wine pairing
Il accompagne les viandes blanches, rouges grillées ou en sauces mais aussi sur les fromages
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Brut wine
Production method
Agriculture raisonnée
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Côt ou MalbecGamayPinot Noir
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
50% gamay - 35% pinot noir - 15% côt
