Du bout des doigts
Wines
Information
50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache Noir
AOP Terrasses du Larzac - Rouge 2022
Rendement : 30hL/Hectare. Âge moyen des vignes : 35 ans
Vendanges matinales. Vinification parcellaire traditionnelle, fait de remontages légers essentiellement. Extraction douce sur les Grenaches afin de conserver les arômes de fruits noirs. Extraction légèrement plus longue sur la Syrah et les Mourvèdres pour des tanins fins. Elevage 12 mois en cuve inox.
Trademark
MAS ORIGINE
Cuvée name
Du bout des doigts
Cuvée description
Du bout des doigts, un vin puissant, fruité et structuré.
Robe intense, nez séduisant de cassis et poivre noir.
En bouche, équilibre entre fruits noirs bien mûrs, chocolat noir, et une finale réglissée.
Tanins veloutés pour une expérience gourmande et élégante.
Création : Collaboration MAS ORIGINE x Compère, artiste peintre.
Réalisation du tableau : Du Bout des Doigts, nous avons créé ce vin signature.
Color
Red
Régions Viticoles
Vignobles hors Loire
Appellation
Languedoc-Roussillon
Vintage
2022
Awards
Hachette
Autres récompenses
Médaille d'Or 2024, Concours des vins Terre de Vins
Médaille d'Or 2024, Concours des vins de la Vallée de l'Hérault
Coup de Coeur Sélection des Vins AOP Terrasses du Larzac, note 97/100, Terre de Vins, n°92, p 67
Suggested food and wine pairing
Ce vin s'harmonise avec des plats locaux et méditerranéens,
notamment la côte de bœuf et la daube provençale.
Pour accompagner un plateau de fromages, optez pour des pâtes
dures et affinées, comme le Comté ou les fromages bleus tels que le
Roquefort, créant ainsi une combinaison de saveurs exceptionnelle.
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Production method
Organic conversion
Labels de l'échantillon
HVETerra Vitis
Autres labels de l'échantillon
CAB
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Syrah
Distribution in % of grape varieties
50%
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
5,49
Produced volume (hl)
161,5
Contenants
Bouteille
Marchés à l'export recherchés
On souhaiterai développer la présence de nos vins sur des marchés internationaux (car nous sommes nouveaux), en valorisant notre histoire familiale authentique, la richesse de notre terroir des Terrasses du Larzac et notre démarche environnementale engagée.
Priorités géographiques :
Europe : Belgique, Allemagne, Royaume Uni, Suède, Norvège, Danemark, Pologne, Roumanie, où la culture du vin est en pleine croissance.
Nous sommes ouverts à toutes nouvelles opportunités.
Export market
Début de collaboration en Belgique
Distribution channel
Principalement dans la région Occitanie car création de domaine : Particulier au caveau - Cavistes - Restaurateurs - Grossistes - Agents
En recherche de développement de circuits de distribution
Strating price cellar
8 à 25 €
