Rip Purple
Free Tasting Area
Information
Le hameau de Villepeyroux existe depuis l’époque antique et la voie romaine longe nos vignes. Depuis des siècles, des familles de vignerons se succèdent sur ces terres. En 2006, mes parents achètent le domaine et ses 20 ha de vignes uniquement destinés à la cave coopérative. En 2011, le reste de la famille s’installe pour apprendre les métiers de la vigne et travailler ensemble. Depuis, nous avons 28 ha en AOC Minervois et IGP, nous sélectionnons nos meilleures parcelles depuis 2008 pour nos bouteilles, et nous sommes en Agriculture Biologique depuis 2021.
TradeMark
Domaine Villepeyroux Forest
Name of the cuvée
Rip Purple
Description of the cuvée
Couleur intense et profonde d’un rouge violet. Nez frais et intense de petits fruits rouges, groseille, cassis et notes de rhubarbe. Bouche longue et équilibrée au coulis de fruits rouges, trame acidulée, belle sucrosité et tanins fondus.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins hors-Loire
Appellation
Languedoc-Roussillon
Vintage
2023
Suggested food and wine pairing
Fromage de chèvre frais, dessert au chocolat, filet mignon de veau, foie gras.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic
Labels de l'échantillon
AB
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Cabernet Franc
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Cabernet Franc
Production and marketing
Vineyard area (ha)
3
Produced volume (hl)
200
Contenants
Bouteille
Export markets
Danemark
Allemagne
Marchés à l’export travaillés
Chine
Belgique
Distribution channel
CHR
Caviste
Export
Vente aux particuliers
Strating price cellar
8 à 25 euros
