Saint Louis
Free Tasting Area
Information
Le hameau de Villepeyroux existe depuis l’époque antique et la voie romaine longe nos vignes. Depuis des siècles, des familles de vignerons se succèdent sur ces terres. En 2006, mes parents achètent le domaine et ses 20 ha de vignes uniquement destinés à la cave coopérative. En 2011, le reste de la famille s’installe pour apprendre les métiers de la vigne et travailler ensemble. Depuis, nous avons 28 ha en AOC Minervois et IGP, nous sélectionnons nos meilleures parcelles depuis 2008 pour nos bouteilles, et nous sommes en Agriculture Biologique depuis 2021.
TradeMark
Domaine Villepeyroux Forest
Name of the cuvée
Saint Louis
Description of the cuvée
Belle robe sombre aux notes violacées, soutenue, un nez de fruits rouges relevé d’herbes aromatiques, bouche équilibrée avec de la sucrosité, belle concentration, vivacité et fraîcheur. Notes de garrigue et d’épices douces.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins hors-Loire
Appellation
Languedoc-Roussillon
Vintage
2022
Suggested food and wine pairing
cassoulet, escargots, canard gras, bleu d’auvergne
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic
Labels de l'échantillon
AB
Type de vinification
Cuve Béton
Grape varieties
Syrah
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
60% carignan - 20% Syrah - 20% Grenache
Production and marketing
Vineyard area (ha)
2.5
Produced volume (hl)
75
Contenants
Bouteille
Export markets
Danemark
Allemagne
Japon
Marchés à l’export travaillés
Belgique
Chine
Distribution channel
CHR
Caviste
Ventes directes
Export
Strating price cellar
8 à 25 euros
