Paluche 2022
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Information
Thibault et Anaïs jeunes vignerons dans l'aire d'appellation Saumur Champigny. Nous avons deux cépages majoritaire le Cabernet Franc et le Chenin. Cela nous permet depuis 2022 de produire des vins tranquilles Saumur Blanc, Saumur Champigny et Saumur Rosé. Nous avons aussi vinifié en 2023 une bulle blanches et rosé. Au plaisir de vous faire découvrir notre passion pour notre métier et nos vins
TradeMark
Les Roches Blanches
Name of the cuvée
Paluche
Description of the cuvée
Saumur Champigny cultivé sur un sol calcaire, dont le porte greffe est fercal. Celui-ci permet de réguler naturellement les rendements à 45 Hl/ha. Le cabernet franc de cette parcelle produit des petites baies. Celle-ci donne sur le vin une belle matière en bouche, et des tannins souples.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Saumur Champigny
Vintage
2022
Suggested food and wine pairing
Grillades, Viandes rouges rôties ou en sauce
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Brut wine
Production method
Agriculture raisonnée
Labels de l'échantillon
HVE
Type de vinification
Cuve Inox
Grape varieties
Cabernet Franc
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Cabernet Franc
Production and marketing
Vineyard area (ha)
16 Ha
Produced volume (hl)
13 Hl
Contenants
Bouteille
