Haut Poitou Fié Gris 2024

Le Fié Gris exprime des notes fruitées de fleurs blanches. C'est un vin fin et ample en bouche. Le Domaine La Tour Beaumont a été fondé en 1860 et a toujours été géré par la famille Morgeau. Pierre et Cécile, frère et sœur, sont les jeunes vignerons actuels. Situé dans l’aire d’appellation Haut-Poitou, dans le sud du Val de Loire, le domaine s’étend sur 32 hectares. L’argile sur craie « tuffeau » donne un paysage de collines et de coteaux. Le Cabernet Franc et le Sauvignon sont les deux cépages ambassadeurs du domaine. Le sauvignon gris, cépage identitaire nommé localement « fié gris » prend également sa place. Le Gamay et le Chardonnay complètent nos cépages. Au Domaine la Tour Beaumont, si l’essentiel se fait à la vigne, un soin particulier est apporté à chaque étape de la vinification grâce à la construction d’un nouveau chai en 2011.