The Dog
Free Tasting Area
Information
Natural Red Wine
Cuvee Zweigelt /Carbanet Sauvignon
Clay Bottle, 13,5 Vol %
TradeMark
Die Hopibauern
Name of the cuvée
The Dog
Description of the cuvée
Natural Red Wine
Cuvee Zweigelt/ Carbanet sauvignon
Color
Red
Régions Viticoles
Vins hors-Loire
Appellation
Autre
Vintage
2023
Suggested food and wine pairing
Coq au vin, plats de gibier comme le ragoût de chevreuil ou le rôti de sanglier, pâtes avec sauce à la viande, viandes grillées ou braisées, viandes assaisonnées, y compris la volaille.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Biodynamic
Type de vinification
Bois - Barrique
Grape varieties
Cabernet Sauvignon
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
50% Zweigelt - 50% Carbanet sauvignon
Production and marketing
Vineyard area (ha)
5
Produced volume (hl)
50
Export markets
international
Marchés à l’export travaillés
Japan, Germany,Czech Repuplic
Distribution channel
fine dining restaurants
