AMIRAULT YANNICK

Winegrowers

Information

Product type
Wines
Activity Description
BOURGUEIL, SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL et IGP VAL DE LOIRE BLANC (Chenin).
Wine growing regions
VINS DE TOURAINEAUTRES / IGP
Appellations
BOURGUEILIGP VAL DE LOIRESAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
Main appellation
Bourgueil
Principaux cépages de Loire
Cabernet FrancChenin
Cuvée Coup de Cœur
Les Malgagnes
Description cuvée Coup de Cœur
Cabernets Francs âgés de 50 ans en moyenne, plantés sur la côte de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. La terre ocre y est très argileuse en surface. Enherbement naturel et travail du sol sous le rang. Vendanges manuelles, double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve bois tronconique (macérations de 5 semaines) puis élevage 2/3 en bois, 1/3 en jarres de grès pendant 11 à 13 mois. L'approche est puissante, le fruit bien mûr prend des accents balsamiques. Le grain en bouche est empreint du calcaire mais reste délicat. Apogée : dès 5 ans après l'année de récolte.

Production and Market

Wine-growing area (ha)
19,5
Distribution channel
Retail tradeCHRCommercial agent, BrokerDirect sale at the estateOther Channels
Main Markets
FranceUnited States - CanadaUnited KingdomBelgiumEuropeNorth EuropeAsiaOthers

Environment and society

Labels - Certifications
AB
Environmental projects undertaken
Certifié AB depuis 2011

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Wines, Beers, Ciders, Liquors and Spirits

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