Pinot gris Les Lignis 2021 - Reuilly Les Demoiselles Tatin

Mieux connu en Alsace que dans nos contrées centrales, le Pinot gris existe pourtant bel et bien à Reuilly ! Il est classé comme un rosé, mais vinifié comme un blanc ! Il tire sa couleur des pigments (anthocyanes) contenus dans la pellicule des baies de Pinot gris. Bien connus, le Berry, cet étonnant vin gris de Pinot gris vous enchantera par sa souplesse et sa finesse. Doté de saveurs fruitées, pêche, abricot, cerise… Vins de plaisir de découvrir aux beaux jours, à l’apéritif et à tenter… sur une tarte Tatin ! À boire entre 1 et 3 ans. À noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps ! La robe lumineuse et brillante couleur rose-jaune pâle s’ouvre sur un nez généreux et délicat qui associe les odeurs des fleurs blanches opulentes (seringat, troène) à celles des fruits (poire, pêche) et des épices douces. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la richesse, un bel équilibre, ainsi que de délicats arômes fruités (groseille, pamplemousse, cerise) qui persistent dans une finale longue, gourmande et racée. Très beau Reuilly rosé. (Commentaire du Concours des Ligers 2020)