Domaine du Tremblay Cuvée Sucellus 2018
Wines
Information
Cuvée issue d’une sélection de nos vieilles vignes, plantées pour moitié sur des graves argileuses et pour l’autre moitié sur des graves sableuses.
Vinifiée et élevée un an en fûts de chêne du Berry dans notre cave souterraine, les fûts sont ensuite assemblés et le vin élevé un an en cuve et un an en bouteille avant d’être commercialisé.
Vin puissant, d’arômes complexes et riches de saveurs exotiques mêlées de noix. Convient sur des plats relevés et épicés. Poissons fumés, poêlés de Saint-jacques, plats au curry…
À boire entre 3 et 8 ans. À noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps !
Trademark
Domaine du Tremblay - Les Demoiselles Tatin
Cuvée name
Sucellus
Cuvée description
Cuvée issue d’une sélection de nos vieilles vignes, plantées pour moitié sur des graves argileuses et pour l’autre moitié sur des graves sableuses.
Vinifiée et élevée un an en fûts de chêne du Berry dans notre cave souterraine, les fûts sont ensuite assemblés et le vin élevé un an en cuve et un an en bouteille avant d’être commercialisé.
Vin puissant, d’arômes complexes et riches de saveurs exotiques mêlées de noix. Convient sur des plats relevés et épicés. Poissons fumés, poêlés de Saint-jacques, plats au curry…
À boire entre 3 et 8 ans. À noter toutefois que nos vins se gardent plus longtemps !
Color
White
Régions Viticoles
Vins du Centre-Loire
Appellation
Quincy
Vintage
2018
Awards
Decanter World Wines Awards
Autres récompenses
Wine & Barrel
Suggested food and wine pairing
A l’apéritif avec un comté affiné de 18 mois, un salers ou une époisse.
S’appréciera avec un poulet, des Saint-Jacques au curry, des escargots ou des poissons fumés (anguille, saumon).
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Labels de l'échantillon
Terra Vitis
Type de vinification
Bois - Fut
Grape varieties
Sauvignon
Distribution in % of grape varieties
100%
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
1
Produced volume (hl)
51
Contenants
Bouteille
Strating price cellar
8 à 25 euros
URL to Product page FR
