Anjou Villages AOP Ultima Terra 2019
Wines
Information
Concentration, précision, équilibre. Nous qui pensions avoir atteint un sommet en 2018, le voici égalé par le millésime 2019. Vous savez ce qu'on dit sur les années en 9 ? Elles sont capables de briller pendant plusieurs décennies ! La robe est sombre, profonde. Le nez est déjà complexe. L'impression en bouche est dense, riche et longue. L'Ultima Terra 2019 est déjà agréable à boire mais loin d'avoir atteint son apogée. Pour les collectionneurs, nous vous conseillons de l'attendre patiemment en cave jusqu'à l'automne 2022 minimum.
Trademark
Domaine Sauveroy
Cuvée name
Ultima Terra
Cuvée description
La robe séduit déjà par sa profondeur, intensément sombre. Le nez est précis, complexe avec des notes florales, de fruits noirs et d'épices. En bouche, nous retrouvons la complexité du nez. L'attaque dense se prolonge par une structure riche et soyeuse. La profondeur de bouche est soutenue par des tannins savoureux, d'une grande précision. Le bouquet se libère en finale sur la longueur et la finesse. Avec ce millésime, l'Ultima Terra révèle une nouvelle fois son équilibre. 2019 est assurément une promesse pour tous les grands amateurs qui savent attendre. A déguster dès l'automne 2022.
Color
Red
Régions Viticoles
Vins d'Anjou et de Saumur
Appellation
Anjou-Villages
Vintage
2019
Awards
Hachette
Wine caracteristic
Type of wine
still wine
Characteristics
Vin Sec
Grape varieties
Cabernet Franc
Production and Marketing
Strating price cellar
25 à 50 euros
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