LE MERLE BLANC
Free Tasting Area
Information
100% Grenache Gris
LE MERLE BLANC - millésime 2022
IGP Saint Guilhem le désert
Vieille vigne de 60 ans. Vendanges manuelles.
Terroir argilo calcaire, sol drainant de cailloutis.
Un vin minéral à la robe brillante. Nez expressif sur des notes d'agrumes,
de citron jaune, d'anis et une pointe exotique d'ananas. La bouche est
dense, tonique et épicée. Fraîcheur et minéralité.
Mise en bouteille au printemps, en lune descendante.
En conversion bio (C3)
TradeMark
Mas de Capdaniel
Name of the cuvée
Les Cormiers
Description of the cuvée
100% Grenache Gris
Vieille vigne de 60 ans. Vendanges manuelles.
Terroir argilo calcaire, sol drainant de cailloutis.
Rendements de 25hl / ha.
Pressurage direct. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Elevage en cuve.
Mise en bouteille au printemps, en lune descendante.
En conversion vers l'agriculture biologique
Color
White
Appellation
Languedoc-Roussillon
Vintage
2022
Other awards
91/100 par Tim Atkin – Millésime 2021
16,5+/20 par Jancis Robinson – Millésime 2019
Suggested food and wine pairing
Le Merle Blanc servi à 10°C s'accorde très bien avec des huîtres de
Bouzigues, une recette printanière aux asperges, un filet de dorade aux
agrumes, un pélardon rôti à l'huile d'olive et au thym.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Organic convention (C3)
Labels de l'échantillon
Vigneron Indépendant
Type de vinification
Cuve Inox
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Grenache Gris
Production and marketing
Vineyard area (ha)
2
Produced volume (hl)
23
Contenants
Bouteille
Export markets
Oui
Marchés à l’export travaillés
Etats-Unis
Belgique
Pays-Bas
Distribution channel
CHR
Cavistes, grossistes, importateurs
Strating price cellar
8 à 25 euros
