Coulées Douces en Terres de Lunes Non Dosé - AOC Montlouis - 2021
Wines
Information
Méthode ancestrale, fermentation unique
AOC Montlouis-sur-Loire
Trademark
Coulées Douces
Cuvée name
Terres de Lunes Non Dosé
Cuvée description
Millésime 2021 – AOC Montlouis – 75cl – 13% vol. Fermentation unique « Pét Nat » – élevage sur lattes de 15 mois
Cépages : 100% Chenin
Vendanges manuelles - Levures indigènes
Fermentation partielle en barriques, mise en bouteilles à 20g de sucre résiduel, prise de mousse et élevage sur lattes dans nos caves.
Très légère protection bactérienne en SO2 au tirage (10 mg/l) - Sucre résiduel 3,9 g/l.
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Vintage
2021
Awards
Hachette
Suggested food and wine pairing
Température idéale de dégustation 12°C, les Terres de Lunes Blanc non dosé pourront accompagner vos apéritifs, ainsi qu’un repas entier d’une salade aux agrumes, d’un poisson délicat aux petits légumes, d’un fromage de chèvre sec ou frais, jusqu’à votre dessert gourmand.
Wine caracteristic
Type of wine
Sparkling wine
Characteristics
Vin Brut
Production method
Conventional
Labels de l'échantillon
HVETerra Vitis
Autres labels de l'échantillon
Au coeur des sols
Type de vinification
Bois - Demi-muid
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of grape varieties
100
Production and Marketing
Vineyard area (ha)
50
Produced volume (hl)
env. 300
Contenants
Bouteille
Marchés à l'export recherchés
Europe, USA
Export market
Europe
Distribution channel
Cavistes, restaurants
Strating price cellar
8 à 25 euros
