Terres Blanches Sec 2022
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Information
Vin de l'appellation Montlouis sur Loire, issu de vignes de chenin assez anciennes (moyenne d'âge supérieure à 40 ans) sur des parcelles argilo-calcaires et sableuses en surface. Fermentation et élevage en barriques et tonnes pour une durée totale d'environ 12 mois.
TradeMark
Coulées Douces
Name of the cuvée
Terres Blanches Sec
Description of the cuvée
AOC Montlouis-Sur-Loire, millésime 2022 – 75 cl – 13,5% vol. Cépages : 100 % Chenin. Vendanges manuelles et levures indigènes.
Fermentation complète et élevage sur lies en barriques de 500l pendant 12 mois. Fermentation malolactique complète. Très légère protection bactérienne en SO2 (Total = 47 mg/l). Sucre résiduel 1,26 g/l.
Color
White
Régions Viticoles
Vins de Touraine
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Vintage
2022
Suggested food and wine pairing
Température idéale de dégustation 12-13°C, ces Terres Blanches peuvent être légèrement aérées avant dégustation. Il s’agit d’un vin assez complexe et intense qui ira parfaitement sur des poissons gras en sauce, de la volaille crémée et des fromages expressifs. Ils peuvent également se marier parfaitement avec des plats épicés, la rondeur venant contrebalancer l'intensité du plat. Garde 6 à 10 ans.
Wine characteristic
Type of wine
Still Wine
Characteristics
Dry Wine
Production method
Agriculture raisonnée
Labels de l'échantillon
HVETerra Vitis
Autres Labels de l'échantillon
Au coeur des sols
Type de vinification
Bois - Barrique
Grape varieties
Chenin
Distribution in % of the grape varieties of the registered wine
100% Chenin
Production and marketing
Vineyard area (ha)
5
Produced volume (hl)
5000
Contenants
Bouteille
Export markets
Europe, USA
Marchés à l’export travaillés
Europe, Asie
Distribution channel
Cavistes, restaurants
Strating price cellar
8 à 25 euros
