GAUDREAU VINCENT

De ses vignes plantées en AOC Vouvray sur un plateau, le chenin comme seul cépage, Vincent vinifie des vins secs, demi-secs, moelleux et des méthodes traditionnelles. Quelques vignes de pinot noir, grolleau et gamay lui permettent d'élaborer des vins en AOC Touraine rosé. Fort d'une tradition familiale, il s'inscrit aussi dans sa génération en se formant et en s'informant sur les enjeux actuels.